Lámen, ou rāmen (em japonês: ラーメン rāmen, IPA: [ɺaːmeɴ] é um alimento japonês. Um prato de lámen normalmente é composto por um tipo de macarrão chinês, uma sopa com caldo à base de restos de porco ou peixe, e temperados com soja (conhecido como shoyu) ou missô, vegetais como algas verdes (海苔 nori) e pedaços de carne de porco (チャーシュー chāshū).